Resumen

Se decidió hacer este proyecto debido al tema de nutrición en el Bloque II de Biología: “México, Un País Mega Diverso”, en el cual analizamos que hay poblaciones donde el alimento es escaso por las condiciones de vida, fue entonces cuando decidimos hacer una incubadora casera para criar pollos, aún más económica que las que venden en el mercado. Queremos enseñarle a la gente de nuestra comunidad, como incubar un huevo para la crianza y consumo posterior. Antes de la incubación: Los huevos deben ser frescos y fértiles. Si los huevos han sido transportados desde lejos, deben mantenerse 24 horas fuera de la incubadora antes de empezar con la incubación: 12 horas boca bajo y otras 12 bocarriba. Descartar los huevos pequeños, de mala forma y los que se observen cascados o de cáscara fina y porosa. Los materiales principales que utilizamos fueron: Caja de madera, ventilador, termómetro y volteo automático. Durante la incubación, la temperatura interior de la incubadora ha de ser de 37.5°C. A su vez, el agua del canal de plástico se irá evaporando, por lo que tendrá que ir añadiendo agua templada 2 veces a la semana. Después del periodo de incubación en el prototipo desarrollado lograron nacer 4 pollos, los huevos durante la incubación recibieron el suficiente calor, humedad y temperatura. Nuestro objetivo fue logrado, la incubadora funcionó a la perfección, nacieron pollos y fue mucho más económico y fácil de realizar. El precio total de la incubadora fue de $1,384.

Pregunta de Investigación

Planteamiento del Problema

¿Podremos incubar huevos de pollo de manera casera?

Antecedentes

Al elaborar una incubadora casera, se podrá contribuir a que las familias de escasos recursos tengan una forma de alimentación y de ingresos económicos, ya que al producir huevos o gallinas, se pueden obtener ingresos de hasta $350 por una gallina y 1 kilo de huevo.

Objetivo

Diseñar y fabricar una incubadora de huevos casera que produzca fuentes de proteínas de fácil acceso en familias de escasos recursos.

Justificación

Elaborando una incubadora casera las familias de escasos recursos podrán tener un negocio en casa y tener alimentos como huevo o pollo, de esta forma las personas pueden dedicarse al comercio y ahorra dinero.

Hipótesis

Se podrá construir una incubadora de huevos con materiales accesibles en la comunidad que sea usada domésticamente para la crianza de aves para consumo humano.

Método (materiales y procedimiento)

Materiales:

• Caja de madera de 40 cm de largo x 40 cm de ancho y 50 cm de altura. $100
• Alumbrado interno $30
• Ventilador  $50
• Charola térmica para huevo $26
• Termómetro $20
• Termostato controlador de temperatura desde 0º hasta 40º $200
• Charola para humedad  $20
• Ventanilla de acrílico cristal para ver el desarrollo del huevo $89
• Jaula con espacios pequeños en la parte inferior $100
• Foco de 40 watts $50
• Foco de 15 watts  $20
• Volteo automático $400
• Apagador de encendido $50
• Apagador de volteo automático $52
• Foco piloto indicador de corriente  $17
• Bata de laboratorio $30
• Periódico $15
• Comedero chico $10
• Bebedero chico de plástico $1
• Maíz molido 1 kilo $30
• Alimento con medicamento 1 kilo $40 Trapos que ya no vayas a utilizar $0
• Medicamento en polvo para el agua $20

Total: $1,384

Procedimiento:

En la elaboración del proyecto primero se armó una caja de madera y se colocó un foco de 40 watts en la parte superior central de esta. Posteriormente se puso un termómetro y un termostato a una altura en la que se observa la temperatura. Por otra parte se añadió una caja de aluminio con agua hasta el tope y después enfrente de la caja se puso un  acrílico. Se conectaron los cables para el volteo automático, y un foco piloto. Se perforaron tres orificios al costado de la caja para el intercambio de aire. Una vez que  nazcan los pollos se tapará la jaula en la que pasan sus primeros días con cobijas. Colocar otro foco en la parte superior izquierda de 20 watts (tener cuidado que no esté muy cerca de los pollos). Poner periódico en el suelo de la jaula. Servir agua en un bebedero con medicamento especial como: proteínas y vitaminas (Damerow, Gail. 2009). así como también los alimentamos con maíz triturado; para que nazcan pasaran 21, 22, o incluso 23 días.

Galería Método

Resultados

Los resultados fueron los esperados

•  La incubadora funcionó a la perfección, porque nacieron 5 pollos por medio del mecanismo que hace la incubadora

La incubadora Roto los grados esperados (45°), así los huevos tuvieron suficiente calor y creciendo saludablemente. Logramos realizar una incubadora con materiales caseros e incubar los huevos, cabe mencionar que al octavo día ya se empezó a ver el feto de uno de los huevos más claro

Galería Resultados

Discusión

Al crear prototipos de incubadoras caseras, se puede lograr que las familias de escasos recursos tengan la posibilidad de tener alimentos sanos, así como ingresos económicos.

Conclusiones

Nuestra conclusión fue que no todos los seres humanos nacen al mismo tiempo debido a su forma de cuidado y su forma de salud. Al principio compramos 42 huevos de esos 42 encontramos 25 dañinos; varios con las siguientes deformaciones: Huevo demasiado chico, cáscara porosa, huevo sin fertilizar, huevos porosos y huevos viejos, de estos nos quedaron 17 de los cuales solo 4 nacieron. Uno murió ya vivo debido a un germen o enfermedad vial que solo es en aves las cual se llama “Enfermedad de Newcastle” la cual es una infección viral contagiosa que causa desórdenes respiratorios nerviosos en varias especies de aves domésticas, incluyendo pollos y pavos. Se han reconocido diferentes cepas del virus (varían en su habilidad de causar desórdenes nerviosos, lesiones viscerales y muerte). La alimentación no es tan fácil como parece, pero sin embargo logramos hacerla lo más barata y accesible posible.

Bibliografía

• Peredo, Ricardo, “Biología 2” Esfinge, Tercera Edición, Naucalpan Edo. México, 2000, pp.52-59.
• Martínez, Mercedes, Maravillas de la Biología, Pedagógicas, México DF, 1994, pp.83-85.
• Limón, Saúl, Biología Ciencias, Castillo, Primera Edición, Insurgentes Sur Col. Florida, 2015, pp.158-164-271.
• http://www.ehowenespanol.com/cuidar-correctamente-polluelos-recien-nacidos-como_537613/

EW HOW EN ESPAÑOL.

8 Octubre 2015

• http://www.agroterra.com/blog/descubrir/cria-de-pollitos-todo-lo-que-debes-saber/76674/

Agroterra

23 Octubre 2015

• http://www.ehowenespanol.com/incubar-huevos-gallina-casa-como_452046/

EW HOW EN ESPAÑOL.

10 Noviembre 2015

• http://www.elranchito2.com/t916-como-alimentan-a-sus-pollitos-recien-nacidos

El Ranchito

2 Diciembre 2015

Summary

It was decided to start this project over after studying the topic “Nutrition” in Biology class. We analysed “Mexico, A Diverse Country”, topic in which we analysed there are communities where food is scarce because of life conditions. Therefore, we decided to make a homemade incubator to raise chickens, even cheaper than those sold in the market. We want to teach people around us how to incubate an egg for breeding and subsequent consumption.

Before incubation: Eggs should be fresh and fertile. If the eggs have been transported from a long distance, they must be kept away 24 hours from the incubator before starting the process– 12 hours face down and 12 hours face up. Set apart small eggs, in bad shape and those whose hull is thin and porous. The main materials we used were: a wooden box, a fan, a thermometer and an automatic turning. During incubation, the temperature inside the incubator must be 37.5 ° C. In turn, the canal water will evaporate plastic, so you have to add tempered water twice a week. After the incubation period in the developed prototype four chickens were born, eggs during incubation received enough heat, humidity and temperature. The goal was achieved, the incubator worked perfectly, chickens were alive and it was much cheaper and easier to perform. The total price of the incubator was $1.384.

Research Question

Problem approach

Can we incubate homemade chicken eggs?

Background

Developing a homemade incubator may contribute to low-income families to have a form of food and income, since they go up to $350 per chicken and 1 kilo egg.

Objective

To teach common people how to incubate chicken eggs for production and consumption.

Justification

By elaborating a homemade incubator poor families may have a home business and food such as egg or chicken. This way people can engage in commerce and save money.

Hypothesis

An egg incubator may be built with available materials in the community that are used domestically in poultry for human consumption.

Method (materials and procedure)

 Materials:

• Wooden box 40 cm long x 40 cm wide and 50 cm high. $ 100
• Internal lighting $ 30
• Fan $ 50
• Thermal egg tray for $ 26
• Thermometer $ 20
• Thermostat temperature controller from 0 ° to 40 ° $ 200
• Humidity tray for $ 20
• Acrylic glass window to see egg development $ 89
• Cage with small spaces at the bottom $ 100
• Focus 40 watts $ 50
• Focus 15 watts $ 20
• Automatic turning $ 400
• Damper on $ 50
• Damper automatic turning $ 52
• Focus indicator light current $ 17
• Lab coat $ 30
• Newspaper $ 15
• Small trough  $ 10
• Water dispenser $ 1
• Hominy 1 kilo $ 30
• Food with medicine 1 kilo $ 40
• Rags which no longer be used $ 0
• Solvente powdered medicine $ 20

Total: $ 1.384

 Process:

First, a wooden box was armed and a 40 watt-light bulb was placed on the top center of this. Subsequently a thermometer and a thermostat were added in which the temperature was observed. Then, an aluminum box with water was added to the brim and then, an acrylic was placed in front of the box. Cables for automatic turning were connected, and a pilot bulb. Three holes on the side of the box for air exchange were drilled. Once chickens were born, they spent their first days in the cage filled with blankets. Another 20-watt light bulb (not too close to the chickens) was placed. Newspaper was laid on the floor of the cage. Water was served in a drinking fountain with special medication such as proteins and vitamins (Damerow, Gail. 2009). Also, they were fed with crushed corn. The chickens were born after 21-23 days.

Method Gallery

Results

• The results were as expected.
• The incubator worked perfectly, because 5 chickens were born through the mechanism that the incubator makes.
• The incubator rotated as expected (45°) and the eggs had enough heat and grew healthily. We managed to make a homemade incubator as well as incubate the eggs. It is noteworthy that on the eighth day we began to see more clearly the fetus of one of the eggs .

Results Gallery

Discussion

By creating prototypes of homemade incubators, you can ensure that low-income families have the opportunity to have healthy food as well as an income.

Conclusions

Our conclusion was that not all human beings are born at the same time because of their upbringing. At first we bought 42 eggs of those 42 were 25 harmful; several with the following strains: too small eggs, porous shell, unfertilized eggs, and old eggs. Only four out of seventeen were born. One died due to a germ or viral disease that only birds get, called “Newcastle disease”, which is a contagious viral infection that causes nerve respiratory disorders in several species of poultry, including chickens and turkeys. Different kinds of virus have been discovered (they vary in their ability to cause visceral injuries and death). Food is not as easy as it seems, nevertheless we managed to make it as inexpensive and accessible as possible.

Bibliography